Ce barbecue en forme d'œuf existe depuis quelques années maintenant l'incontournable sous les barbecues. Vous voyez le Kamado apparaître de plus en plus. Il est originaire du Japon et de Chine et est vieux de plusieurs milliers d’années. Le mot Kamado signifie « poêle » ou « cuisinière » en japonais. Autrefois, le kamado était constitué d'une marmite ronde en terre cuite, la version moderne est constituée de matériaux céramiques ignifuges. L'extérieur est pourvu d'une couche brillante d'émail. Cette couche résistante le protège contre toutes les conditions météorologiques possibles et lui confère son style unique.
La chaleur du Kamado est isolé et réfléchi grâce à la composition céramique. La température est homogène dans tout l'appareil grâce à sa forme fermée et facile à maintenir constante.
