Barbecue au charbon Everdure 4K noir mat

L'Everdure 4K est un barbecue au charbon de bois unique qui vous permettra de perfectionner vos techniques de barbecue.

Les nombreuses innovations de ce barbecue garantissent des résultats optimaux. Conçu par le célèbre chef britannique Heston Blumenthal, le 4K allie design unique, haute qualité et simplicité d'utilisation.

Des possibilités infinies

Le barbecue Everdure 4K est doté d'une construction robuste et légère en aluminium. Sa surface de cuisson de 46 centimètres permet de préparer une grande variété de plats, du brisket entier au steak New York, en passant par la pizza. Sa forme assure une répartition homogène de la chaleur. La plage de cuisson de l'Everdure s'étend d'une cuisson douce à environ 110 degrés Celsius à une cuisson intense à plus de 400 degrés Celsius, offrant ainsi une multitude de possibilités culinaires. Malgré la chaleur intense à l'intérieur, l'extérieur du barbecue reste relativement froid au toucher grâce à sa double paroi isolée.

Système d'alimentation en air unique

Le système de ventilation unique du 4K vous permet de contrôler facilement et précisément la circulation de l'air à l'intérieur du barbecue. Ce système vous offre un contrôle total sur l'air entrant et sortant. La ventilation avant régule la quantité d'oxygène alimentant la chambre à charbon. La ventilation supérieure contrôle la circulation de l'air et régule la chaleur. Les deux ventilations sont numérotées, ce qui facilite la gestion de la circulation de l'air. Ce système de ventilation unique vous permet de contrôler précisément la température à l'intérieur du 4K.

Température exacte

Les deux thermomètres intégrés au couvercle mesurent la température à l'intérieur du barbecue Everdure. Les quatre autres thermomètres à cœur fournis permettent de vérifier facilement la température à cœur de la viande. Vous pouvez également fixer un thermomètre à cœur à la grille à l'aide d'une pince, ce qui vous permet de contrôler aussi la température de la grille. L'écran tactile en façade du barbecue affiche la température exacte. D'un simple clic, vous pouvez basculer facilement entre l'affichage de la température du barbecue et celle de la viande.

Allumage électrique

L'une des innovations de l'Everdure 4K est son système d'allumage rapide. Un simple clic sur l'écran tactile active l'allumage électrique du barbecue. Ce dernier porte le charbon à la température idéale en 7 à 10 minutes, prêt pour la cuisson. Le 4K est un barbecue au charbon avec allumage électrique, et non un barbecue électrique.

Charbon de bois

Ce barbecue Everdure utilise le charbon de bois avec une efficacité remarquable. Avec seulement 1 kilo de charbon, vous pouvez cuisiner pendant 9 heures. De plus, vous pouvez ajouter du charbon au besoin sans perte de chaleur. Le modèle 4K est doté d'une ouverture latérale refermable. En l'ouvrant, vous pouvez facilement et en toute sécurité ajouter du charbon. Cela évite d'avoir à ouvrir le couvercle et à retirer la grille, ce qui entraînerait une importante déperdition de chaleur. Vous pouvez ainsi ajouter du charbon même en cours de cuisson.

Application Everdure

L'application Everdure simplifie encore plus vos grillades. Gratuite et téléchargeable, elle se connecte à votre barbecue via Bluetooth. Elle propose des conseils et des recettes, et vous permet de surveiller la température de votre barbecue et de vos viandes. Vous pouvez également programmer une alerte lorsque votre barbecue a atteint la température souhaitée.

Extras

Le modèle 4K offre encore plus d'atouts. Son couvercle se verrouille automatiquement, conservant ainsi la chaleur à l'intérieur du barbecue et évitant toute déperdition de chaleur. Le four peut également être utilisé avec le support et installé dans une cuisine d'extérieur, par exemple. Ce barbecue est aussi doté d'un éclairage intérieur unique, vous permettant de surveiller vos grillades de près, même dans l'obscurité.

Compris

Le barbecue Everdure 4K est livré avec :

• 4 thermomètres à noyau
• 1 pierre à pizza de 33 cm en cordite, pouvant également servir de déflecteur de chaleur
• 1 bac à humidité à suspendre dans le barbecue
• 1 pince à charbon
• 1 pince à griller
• 2 grilles en acier divisibles
• 2 grilles en fonte divisibles
• Couvercle de protection