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Anges & Oink
Angus & Oink - Vache sale
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Angus & Oink - Vache sale
Ce qui rend ce rub si spécial, c'est sa composition. Il présente un très bel équilibre entre le sucré, le salé, l'acide et l'umami.
Il est légèrement sucré et légèrement épicé. En termes de salinité, ce n'est pas trop dur. En plus des belles herbes et épices telles que le cumin, l'anis et l'origan que l'on retrouve dans ce rub, l'ajout de café séché, de sauce soja et de shiitake en fait un rub à inclure dans votre gamme standard !
- Contenu 200 grammes.
- À base de café
- Étonnamment savoureux avec un bon hamburger ou un steak
Rub primé pour une formation de croûte maximale sur les côtes courtes et la poitrine de bœuf, punch umami avec café, soja, bœuf ! Gagnant de la 1ère place en poitrine de bœuf au Brew NQ 2018 !!!
Ingrédients : Sel, café, sucre, paprika, sel de céleri, cumin. anis, oignon, ail, origan, chipotle, acide citrique, shiitake, sauce soja
Contenu 200 grammes.
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