Angus & Oink - Glacé et confus 300 ml

Angus & Oink Glazed & Confused, une sauce barbecue redoutable pour l'épaule de porc, les côtes levées et le poulet.

Une sauce barbecue exceptionnelle pour l'épaule de porc, les travers et le poulet. Nous l'avons élaborée lors de notre visite à l'American Royal, de nos collaborations avec des équipes de barbecue comme Miss Piggy's et de nos déplacements à des compétitions de barbecue à travers l'Europe et le Royaume-Uni. Nous avons sélectionné les meilleures recettes et les avons sublimées.

Utilisez cette sauce avec notre mélange d'épices Porky White Chick ou nappez-la de Moo Mami pour intensifier la saveur umami. Fumez votre viande lentement à basse température ou rapidement à haute température pour obtenir la couleur de croûte désirée. Enveloppez la viande dans du papier aluminium ou un papier similaire pour emprisonner les saveurs et attendrir la croûte. Ajoutez le glaçage en fin de cuisson, ou même un peu au jus de cuisson pour un maximum de saveur. Ouvrez le papier aluminium 30 à 40 minutes avant de retirer la viande du fumoir et ajoutez des couches de glaçage qui la rendront si caramélisée et délicieuse.

Caractéristiques:

contenu : 300 ml