Rookmot
(5 producten)
Rookmot is een rookhout soort die meestal wordt gebruikt voor het koud roken van een grote verscheidenheid aan producten, zoals vis, vlees, kaas, groenten en zelfs zout of andere kruiden.
De temperatuur komt hierbij niet boven de 25°C uit.
Koud roken is erg eenvoudig met het gebruik van een cold smoke generator.
