Onze tips voor een geslaagde herfst barbecue!

Unsere Tipps für ein gelungenes Herbstgrillen!

Genießen Sie das Herbst-Barbecue: Tipps & Inspiration für eine gemütliche Herbstparty

Der Sommer ist vielleicht vorbei, aber das bedeutet nicht, dass wir den Grill wegräumen müssen. Das Herbstgrillen ist eine perfekte Möglichkeit, die gemütliche Atmosphäre des Herbstes zu genießen. Denken Sie an den Geruch eines Holzfeuers, warme Decken, stimmungsvolle Beleuchtung und köstliche saisonale Gerichte. In diesem Blog geben wir Ihnen Tipps und Inspirationen, damit Ihr Herbstgrillen ein voller Erfolg wird!

1. Wählen Sie herbstliche Aromen

Der Herbst ist die Jahreszeit voller Aromen und herzhafter Gerichte. Denken Sie an Zutaten wie Kürbis, Pilze, Süßkartoffeln und Äpfel. Diese Aromen eignen sich hervorragend zum Grillen und verleihen Ihrem Gericht einen echten Herbst-Boost. Versuchen Sie zum Beispiel:

  1. Gegrillter Kürbis mit Kräutern : Das Grillen von Kürbis verleiht ihm einen köstlichen Rauchgeschmack. Für eine extra herbstliche Note mit Rosmarin und einer Prise Zimt bestreuen.
  2.  Gebackene Süßkartoffeln : Wickeln Sie sie in Aluminiumfolie ein und legen Sie sie zwischen die heißen Kohlen, um eine perfekt weiche Konsistenz zu erhalten.
  3. Äpfel vom Grill : Füllen Sie einen Apfel mit Zimt, Zucker und etwas Rosinen, wickeln Sie ihn in Folie ein und lassen Sie ihn auf dem Grill sanft garen. Ein köstlicher, süßer Abschluss!

2 . Wärme ist wichtig

Im Herbst sinken die Temperaturen, also sorgen Sie dafür, dass Ihre Gäste warm bleiben. Erwägen Sie, eine Feuerstelle neben dem Grill aufzustellen oder einen Terrassenheizer zu verwenden. Um Ihr Feuer und Ihren Grill schnell anzuzünden, empfehlen wir Ihnen unsere Beleuchtungsartikel . Das sorgt nicht nur für Wärme, sondern auch für zusätzliche Atmosphäre! Vergessen Sie nicht, Ihren Gästen Decken zum Kuscheln zur Verfügung zu stellen, während sie ihr Essen genießen.

3. Stimmungsvolle Beleuchtung

Im Herbst werden die Tage kürzer und die Abende dunkler, aber das bietet die Möglichkeit, Ihren Garten in einen gemütlichen Grillplatz mit stimmungsvoller Beleuchtung zu verwandeln. Hängen Sie Laternen auf, stellen Sie Kerzen auf den Tisch oder nutzen Sie Lichterketten, um eine intime Atmosphäre zu schaffen. Ein wenig zusätzliches Licht macht es sowohl festlich als auch funktional, sodass Sie immer noch sehen können, was auf dem Grill liegt.

4. Saisonale Getränke

Ein heißes Getränk ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem herbstlichen Grillfest. Servieren Sie heiße Schokolade, Glühwein oder einen würzigen Apfelwein. Diese Getränke passen perfekt zum Herbst und sorgen für eine gemütliche Atmosphäre. Möchten Sie Ihre Gäste überraschen? Machen Sie einen heißen Punsch oder einen köstlichen Herbstcocktail mit Zimt, Ingwer und Honig.

5. Verwenden Sie Ihren BBQ Slim

Das Wetter kann im Herbst etwas wechselhaft sein, also bereiten Sie Ihren Grillabend gut vor. Ein Deckel auf Ihrem Grill ist kein unnötiger Luxus, insbesondere wenn es regnet oder windig ist. Mit einem Deckel können Sie das Fleisch langsam garen, zum Beispiel ein schönes Pulled Pork oder langsam gegrilltes Gemüse. So holen Sie in Kombination mit unserer FireTech-Holzkohle unabhängig vom Wetter das Beste aus Ihrem Grill heraus.

6. Grilltipps für die Herbstsaison

Beginnen Sie früh : Die Tage sind kürzer. Stellen Sie daher sicher, dass Ihr Grill rechtzeitig die Temperatur erreicht hat, insbesondere wenn Sie langsam kochen möchten.

Erwarten Sie Regen : Der Herbst kann wechselhaft sein, seien Sie also vorbereitet. Sorgen Sie für einen Unterstand oder stellen Sie den Grill in die Nähe einer geschützten Stelle.

Wählen Sie Holzkohle oder Briketts : Diese geben nicht nur mehr Hitze ab als Gasgrills, sondern sorgen auch für den köstlichen, rauchigen Geschmack, der perfekt zum Herbst passt.

7. Wählen Sie das richtige Fleisch und den richtigen Fisch

Neben dem typischen Herbstgemüse können Sie sich auch für kräftigeres Fleisch entscheiden, das eine längere Garzeit erfordert. Denken Sie an zähe Fleischstücke wie Lammkeule, Wild oder ein schönes Rib-Eye. Auch Fisch schmeckt im Herbst hervorragend, vor allem fettere Fische wie Lachs oder Makrele, die sich hervorragend zum Räuchern auf dem Grill eignen.

3 perfekte Fleisch- und Fischgerichte für Ihr herbstliches Barbecue

Neben herbstlichem Gemüse und saisonalen Getränken dürfen bei Ihrem Herbstgrillfest auch herzhafte Fleisch- und Fischgerichte nicht fehlen. Hier drei leckere Vorschläge, die perfekt zur gemütlichen Herbstatmosphäre passen:

Tipp: Köstlich in Kombination mit unseren BBQ-Saucen und Kräutermischungen

1. Langsam gegartes Pulled Pork
Pulled Pork ist ein Klassiker, der hervorragend zu einem herbstlichen Barbecue passt. Das Fleisch wird stundenlang langsam bei niedriger Temperatur gegart, was für eine butterweiche Textur und einen tiefen Rauchgeschmack sorgt. Marinieren Sie den Hackbraten mit einer würzigen Trockenreibe aus Paprika, Knoblauchpulver, Zucker und Cayennepfeffer und lassen Sie ihn ruhig unter dem Deckel Ihres Grills garen. Servieren Sie es mit hausgemachtem Krautsalat und einer herzhaften Barbecue-Sauce auf einem Brötchen

2. Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch
Lammkoteletts sind ideal für den Herbst, da sie einen reichen, herzhaften Geschmack haben, der gut zu saisonalen Kräutern wie Rosmarin und Thymian passt. Die Koteletts in Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin und etwas Zitrone marinieren und anschließend grillen, bis sie schön goldbraun und saftig sind. Servieren Sie es mit gegrilltem Gemüse wie Kürbis oder Süßkartoffeln für ein komplettes Herbstgericht.

3. Gebratener Lachs auf einem Zedernholzbrett
Für eine Fischvariante, die perfekt für den Herbst ist, ist Lachs auf einem Zedernholzbrett eine ausgezeichnete Wahl. Das Braten des Fisches auf Holz verleiht dem Lachs einen dezenten Räuchergeschmack. Für einen süß-würzigen Geschmack den Lachs mit Honig, Senf und Dill marinieren. Das Holz gibt zusätzliche Wärme ab, wodurch der Lachs saftig und perfekt gegart bleibt. Dieses Gericht passt gut zu geröstetem Herbstgemüse wie Karotten und Pastinaken.

Zusätzlicher Tipp; Versuchen Sie, einen köstlichen Eintopf im Schmortopf zuzubereiten oder erleben Sie den Komfort unserer anderen Gusseisenpfannen

Mit diesen Tipps und Inspirationen wird Ihr Herbst-Grillfest ein voller Erfolg. Genießen Sie den Herbst und genießen Sie das Beisammensein, gutes Essen und eine warme, gemütliche Atmosphäre. Sehen Sie sich in unserem Webshop unsere umfangreiche Auswahl an Grillzubehör an, von Grills und Grills bis hin zu stimmungsvoller Beleuchtung und Feuerstellen. So sind Sie bestens gerüstet für ein gelungenes Herbst-Grillfest!

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