Comment utiliser un allume-feu au charbon de bois ?
Pour allumer correctement votre charbon de bois ou vos briquettes dans votre BBQ ou Kamado, vous pouvez utiliser un allume-charbon / allume-briquettes. En plus d'être un moyen facile d'allumer votre barbecue ou votre kamado, cela vous donne également le temps de faire autre chose entre-temps (par exemple préparer votre plat ou boire de la bière ;-))
Le démarreur fonctionne en fait comme une sorte de cheminée. La chaleur dans le démarreur à charbon est conduite de bas en haut. En choisissant le nombre de briquettes ou de charbon de bois, vous pouvez déterminer la chaleur que vous souhaitez pour le barbecue. Plus il y a de charbon de bois, plus le barbecue est chaud. Bien sûr, vous pouvez ajuster cela plus tard en jouant avec le flux d'air à travers votre barbecue.
Comment fonctionne un démarreur à charbon ?
1. Placez 2 ou 3 rouleaux d'allumage sur votre grille inférieure (ou, par exemple, sur une tuile détachée) et allumez-les. Placez le charbon de bois d'allumage rempli de charbon de bois ou de briquettes dessus.
2. Vérifiez le démarreur de temps en temps. Après environ 10 à 15 minutes, le charbon de bois sera à température et les briquettes après environ 20 à 30 minutes. Cela peut être vu car tout le charbon de bois est incandescent et une petite couche de cendres est visible.
3. Retournez maintenant le démarreur à charbon et votre barbecue est prêt à être utilisé.