Grate Goods - Carolina Style Mustard BBQ Sauce

Het beste van het beste

Iedereen die in de Carolina´s heeft gereisd en de BBQ-gerechten uit de Noordelijke en Zuidelijke staten heeft geproefd, zal deze bewering vast kunnen beamen: ´In Carolina kunnen we het beste barbecueën van de hele wereld.’ Op weinig andere plekken weten ze dan ook een heel varken zo smaakvol en mals te bereiden als hier, waar het vlees een hele nacht langzaam wordt gegaard. Maar uit ervaring weten we inmiddels dat deze BBQ voorgeschoteld krijgt is dit volgens de locals weer ‘het beste van het beste’.

Smaakwijzer
Deze traditionele BBQ-saus die ze in de Carolinas niet voor zichzelf konden houden is de sauce of choice bij Whole Hog (heel varken) barbecue.
Het is daarnaast een aanrader bij karbonade en BBQ worst, maar ook geschikt om mee te experimenteren met ander vlees zoals kip of pulled pork. 

Inhoud: 265 ml